Tokyo tampaknya menjadi salah satu destinasi wisata Jepang dengan berbagai sajian kuliner yang sayang untuk dilewatkan. Salah satunya adalah restoran ramen bernama Kipposhi yang terletak tak jauh dari Tokyo Sky Tree.
Berbeda dengan restoran ramen lain, Kipposhi justru menyajikan kuah kaldu berwarna biru terang. Para pengunjung akan dibuat kagum dengan penampilan kaldu unik ini. Pasalnya, meski berwarna berbeda, namun rasa kaldunya tak kalah nikmat dari yang lain.
Dilansir dari Rocketnews24, untuk memesan ramen ini pengunjung harus merogoh kocek sebesar USD 7,8 atau sekitar Rp 104 ribu. Dalam setiap sajian, pengunjung akan disediakan semangkuk ramen lengkap dengan isian berupa telur asin rebus, sayuran dan juga irisan ayam.
Menurut pengelola restoran, kaldu ayam berwarna biru itu sendiri dimasak dengan teknik spesial yang dipelajari dari Tiongkok. Teknik memasak itu dipercaya dapat menghilangkan hal buruk serta menciptakan sup yang padat dan kaya akan rasa.
Meski tak memberikan detail cara pembuatan, namun mereka memastikan bahwa ramen ini menjadi sajian sehat yang baik untuk tubuh. Bagaimana menurut kalian? Berminat untuk mencicipi ramen ini Sumber
loading...